梅特勒電子天平在食品行業(yè)中的應(yīng)用

梅特勒電子天平在食品行業(yè)中的應(yīng)用

     目前，食品安全已經(jīng)成為大眾為關(guān)心的問題，政府監(jiān)管部門相繼展開多次食品安全系列行動，怎樣對食品進行有效檢測也成為每一個普通百姓關(guān)注的焦點。

     梅特勒電子天平在食品檢驗中扮演著非常重要的角色。食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心介紹說，某一種食品的檢測驗驗過程都需要經(jīng)過稱樣、樣品前處理、上機檢測、數(shù)據(jù)分析等很多程序。以普通的點心為例，檢測也特別復(fù)雜，送檢關(guān)就是需要用電子天平進行稱樣。而所使用的電子天平的精度必須要求達到萬分之一，梅特勒萬分之一電子天平完夠滿足要求。梅特勒萬分之一電子天平度高、穩(wěn)定性好，等特點。梅特勒萬分之一電子天平是定量分析工作中所*的稱量儀器。

     在食品檢驗中，每個待檢樣品都少取二份平行樣，以檢驗的角度出發(fā)，必須平行才能保證檢測結(jié)果的準(zhǔn)確，若平行稱量差異過大則需要進行復(fù)檢。如果樣品是固體，還需由專業(yè)的機器剁成粉末狀進行均質(zhì)。然后把樣品分別放入梅特勒萬分之一電子天平進行稱重。

     梅特勒萬分之一電子天平稱量的這一關(guān)只是食品檢驗的開始環(huán)節(jié)，只有通過了工作人員后續(xù)的繁瑣檢驗工作，對照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，才能夠確認(rèn)是否是合格的產(chǎn)

     梅特勒萬分之一電子天平在食品行業(yè)是常用的稱量儀器，也是檢驗部門*的重要的檢驗工具。